Contorni sfiziosi: le zucchine alla scapece

Le zucchine sono indubbiamente tra le verdure più amate della cucina italiana. Ormai si trovano nei mercati o al supermercato tutto l’anno ma la stagione perfetta per consumarle è indubbiamente l’estate.   Origini e fama delle zucchine alla scapece Ottime da servire come contorno di stagione, le zucchine alla scapece sono sfiziose e davvero di…