dati istat e ismea: il consumo del pesce aumenta in italia

Il consumo del pesce aumenta in Italia

Secondo i dati Istat e Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare), l’anno passato si è registrato un aumento del consumo di pesce del 5% rispetto agli anni precedenti, contro gli altri generi alimentari che addirittura hanno subito una riduzione dell’1%. Per sostenere l’aumento crescente della domanda interna di pesce, due pesci su…