Il salmone: pregiato, gustoso, salutare

Il salmone è un pesce con una particolarità: nasce in acqua dolce e cresce nei freddi mari del Nord. Viene pescato sia nell’Oceano Atlantico che nel Pacifico. Le caratteristiche del salmone cambiano secondo la zona di provenienza, ma non cambia la qualità delle carni saporite e dal gusto caratteristico che si possono presentare in diverse…